Ricetta insalata di riso con maionese
Ricetta Insalata di riso con maionese
Insalata di riso con maionese

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Riso Integrale
  • 4 Zucchine Napoletane
  • 4 Uova
  • Olio D oliva Extra-vergine Delicato
  • Capperi Selvatici
  • Succo Di Limone
  • Menta Fresca
  • Maggiorana Fresca
  • Maionese

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a fettine le zucchine e farle marinare con olio, succo di limone, sale.
Lessare il riso e condirlo con olio e limone.
Far rassodare le uova.
Mescolare il riso con le zucchine, i capperi, le erbette sminuzzate, le uova tagliate a fettine.
Condire con la maionese.

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