■ Ingredienti
- 300 gr. di Riso
- 1 Pannocchia Di Mais (o 1 Scatola Di Chicchi Di Mais)
- 100 gr. di Piselli Sgranati
- 200 gr. di Gamberetti
- 1 Peperone Sott olio
- 1 Manciata di Olive Verdi
- Erba Cipollina
- Citronnette
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare i chicchi di mais fresco o sgocciolare quelli in scatola.
Lessare i gamberetti e i piselli.
Tagliare a dadini il peperone.
Snocciolare le olive e tagliarle a rondelle.
Unire il tutto al riso e mescolare.
Unire l’erba cipollina tritata, condire con la citronnette.
