■ Ingredienti
- 250 gr. di Riso
- 1 Peperone
- 1 Confezione di Wurstel Di Maiale
- 1 Scatola di Mais
- Gamberetti Lessati
- Alcuni Cucchiai di Pisellini Lessati
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
- 2 Pomodori
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate il riso tenendolo al dente, scolatelo, passatelo sotto l’acqua fredda, scolatelo bene e ponetelo in una terrina.
Conditelo con olio, sale, pepe mescolandolo bene ed aggiungendo i pisellini, i wurstel tagliati a rondelle, i gamberetti lessati, i chicchi di mais scolati, i peperoni tagliati a pezzettini ed infine i pomodori tagliati a fette.
Lasciate l’insalata di riso in luogo fresco prima di servirla.
