■ Ingredienti
- 4 Patate Cotte
- 4 Zucchine Cotte
- 4 Carote Cotte
- 400 gr. di Fagiolini Lessati
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Dopo aver lessato in abbondante acqua calda le verdure, tagliate a rondelle le patate, le carote e le zucchine.
Mettetele poi in una insalatiera assieme ai fagiolini e condite con dell’olio d’oliva extra-vergine.
