■ Ingredienti
- 250 gr. di Pomodorini Pachino
- 4 Cipollotti Freschi
- 4 Patate Piccole Lesse
- 300 gr. di Cavolfiore Sbollentato
- Olio D oliva Extra-vergine
- Aceto Di Mele Aromatizzato
- Aglio
- Sesamo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Dividere per il lungo: i cipollotti in 4 parti, cime di cavolfiore e pomodorini in 2 parti; mettere tutto sulla piastra già spruzzata di sale marino fino; spellare le patate lesse e tagliarle in tocchi.
In una insalatiera strofinata con aglio mettere patate e verdure grigliate e condire con aceto e olio.
Spolverizzare con sesamo.
Far insaporire per 30 minuti.
