■ Ingredienti
- 1 Cespo di Insalata Lattuga
- 200 gr. di Zucca
- 2 Finocchi
- Olio D oliva Extra-vergine
- 1/2 Limone (succo)
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite e lavate l’insalata, sbucciate la zucca e tagliatela a fettine sottili (l’operazione sarà più semplice se la terrete per 10 minuti nel congelatore), pulite i finocchi e tagliateli a bastoncini.
Mischiate le verdure in una ciotola e conditele con una salsa ottenuta amalgamando olio, sale, pepe e limone.
