Ricetta Insalata julienne
Insalata julienne

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Carote Tenere
  • 150 gr. di Rape
  • 100 gr. di Spinaci
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • 2 Cucchiai di Aceto Di Vino
  • 1 Presa di Sale
  • 1 Macinata di Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spazzolare le carote e le rape, lavarle e tagliarle a julienne con l’apposita grattugia.
Tagliare a listarelle molto sottili gli spinaci lavati e asciugati.
Mettere tutte le verdure in un’insalatiera.
Preparare una vinaigrette sciogliendo una presa di sale in 2 cucchiai di aceto di vino, unire 3 cucchiai di olio e un macinata di pepe e sbattere la salsina con una forchetta.
Usarla per condire l’insalata.

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