Ricetta insalata kurda di bulghur
Ricetta Insalata kurda di bulghur
Insalata kurda di bulghur

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Bicchiere di Grano (bulghur)
  • 3 Cucchiai di Salsa Di Peperoncino Piccante (harissa)
  • 1 Pomodoro Sbucciato Tagliato A Piccoli Pezzi
  • 6 Cipolle Fresche Tagliuzzate Finemente
  • 1 Mazzo di Prezzemolo Tritato
  • 2 Cucchiaini di Sale
  • 2 Cucchiaini di Menta Secca Tritata
  • 1/4 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine
  • 1/4 Bicchiere di Aceto Di Vino

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate il bulghur sotto l’acqua corrente e mettetelo in una ciotola.
Versatevi 1 bicchiere e mezzo di acqua bollente e lasciatelo gonfiare per 20 minuti.
Mescolate bene la semola e conditela con tutti gli altri ingredienti, mescolando bene in modo da amalgamarli alla vostra insalata e servite in tavola.

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