■ Ingredienti
- 40 di Lampascioni Sott olio
- Poco di Aceto Di Vino Bianco
- Olio D oliva Extra-vergine
- Poco di Sale
- Peperoncino
- Prezzemolo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scolare bene i lampascioni dall’olio di conserva; tagliarli a spicchi e condirli con poco sale, poco aceto (i lampascioni sott’olio normalmente sono già bolliti in acqua e aceto), peperoncino, olio e prezzemolo tritato.
Volendo si trovano in commercio i lampascioni conservati già così conditi.
Dopo i torroni, la frutta secca e i dolci natalizi sono l’ideale per rimettere in marcia l’intestino.
