■ Ingredienti
- 2 Cipolline Fresche
- 200 gr. di Avena Lessata
- 200 gr. di Tofu (formaggio Di Soia)
- 3 Patate Lessate
- 150 gr. di Insalata Mista (crescione, Insalata Valerianella, Insalata Lattuga)
- di Olio D oliva Extra-vergine
- Sale Marino
- Aceto Balsamico
Alcune Foglie di Basilico
Per La Salsetta
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare la salsa amalgamando gli ingredienti indicati.
Lavate e asciugate in un panno le insalate, affettate le cipolline e tagliate le patate a dadini.
Mescolate tutti gli ingredienti e condite con la salsa.
