■ Ingredienti
- 200 gr. di Speck
- 2 Mazzetti di Insalata Rucola
- 2 Patate Lesse
- 1 Limone
- 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondate e lavate la rucola, disponetela in un’insalatiera e aggiungetevi le patate lessate e tagliate a fettine e lo speck a dadini.
Mescolando delicatamente condite con olio, limone, sale e pepe.