Ricetta insalata waldorf astoria
Ricetta Insalata waldorf astoria
Insalata waldorf astoria

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Mele Renette
  • 250 gr. di Sedano Bianco
  • 70 gr. di Mandorle Pelate
  • 6 Cucchiai di Maionese
  • 1/2 Limone (succo)
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scottare il sedano tagliato a dadini per 2 minuti in acqua salata, poi scolarlo e passarlo sotto l’acqua fredda; metterlo poi a riposare in frigo per un’ora con le mele, anch’esse a dadini, il limone ed un po’ di sale.
All’ultimo, aggiungere la maionese e le mandorle sfilettate.
Mescolare 3/4 delle mandorle all’insalata ed usare le altre da mettere sopra.

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