Ricetta involtini appetitosi
Ricetta Involtini appetitosi
Involtini appetitosi

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Fette di Polpa Di Vitellone
  • 4 Fette di Prosciutto Cotto
  • 8 Fettine di Mozzarella
  • 8 Carciofini Sott olio
  • Burro
  • Brodo
  • Vino Bianco
  • Alcune Foglie di Salvia
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Battere le fette di carne e disporre su ognuna 1 fetta di prosciutto, 1 di mozzarella e 1 carciofino a fettine.
Salarle, avvolgerle a involtino e chiudere con 1 stecchino, infilando 2 foglie di salvia.
Far sciogliere in 1 padella un po’ di burro, adagiarvi gli involtini, spruzzarli di vino e, quando sarà evaporato, aggiungere 1 mestolo di brodo.
Salare, coprire e cuocere per 20 minuti, unendo, se occorre, un po’ di brodo.

Cerca ricetta per tag  
Carne »  Vitellone » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.