Ricetta Kipferl con pinoli
Kipferl con pinoli

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 100 gr. di Mandorle In Polvere
  • 3 Albumi D uovo
  • 120 gr. di Zucchero
  • 30 gr. di Cacao Amaro
  • 50 gr. di Pinoli
  • Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolare in 1 casseruola le mandorle in polvere con 2 albumi, lo zucchero e il cacao.
Scaldare il composto a fiamma media, mescolando finché si sarà rassodato.
Far raffreddare l’impasto e dividerlo in 12 bastoncini, piegando le estremità verso l’interno.
Porli su 1 placca da forno imburrata, spennellarli con l’albume rimasto, distribuirvi sopra i pinoli e cuocerli in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti.

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