■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Lasagna Fresca Semintegrale
- 650 gr. di Zucca
- 1 Scalogno
- Vino Bianco Passito
- Besciamella Di Yogurth
- Olio D oliva Extra-vergine
- Noce Moscata
- Formaggio Grana
- Rosmarino
- Sale Marino
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare le lasagne e adagiarle su un canovaccio.
Stufare lo scalogno tritato in 2 cucchiai d’acqua; unirvi poco olio, far rosolare 3 minuti; unire del vino, poi la zucca già cotta in forno, noce moscata, rosmarino e stemperare.
Quando è tiepida unire la besciamella.
In una pirofila unta alternare lasagna, zucca, formaggio.
Infornare per 30 minuti.
