■ Ingredienti
- 4 Foglie Grandi di Insalata Lattuga
- 2 Uova Sode Tagliate A Fette
- 4 Acciughe
- 2 Cipolle Fresche
- 2 Carote
- 1 Finocchio
- Sale
- Pepe
- 1 Spicchio di Limone
- Olio D oliva Extra-vergine
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite e tagliate a fettine cipolle, carote e finocchio, salatele e spruzzatele con un poco di limone.
Lavate e asciugate le foglie di lattuga facendo attenzione a non ammaccarle.
Disponete in ogni foglia un quarto delle verdure, le fettine di uovo sodo e una acciuga.
Condite con un filo d’olio e servite.
