■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Linguine
- 12 Gamberoni
- 100 gr. di Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- 300 gr. di Pomodori Pelati
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere nell’olio 2 spicchi di aglio schiacciati, quindi eliminarli.
Unire il prosciutto a dadini, i gamberoni sgusciati e il prezzemolo tritato.
Dopo 10 minuti spruzzare con il vino e lasciare evaporare, quindi versare i pomodori e cuocere a fuoco moderato.
Condire con il sugo le linguine e guarnire i piatti con un ciuffo di prezzemolo.
