■ Ingredienti
- 200 gr. di Pasta Tipo Linguine
- 200 gr. di Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
- 3 Ciuffi di Cime Di Rapa
- 10 Pomodorini
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Spicchio di Peperoncino
- Olio D oliva Extra-vergine
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere aglio, olio e peperoncino; aggiungere il pesce tagliato a dadini, i pomodori e le cime di rapa.
Cuocere a fuoco lento.
Lessare e scolare la pasta e saltare in padella con il sugo.
