■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Linguine
- 150 gr. di Ventresca Di Tonno
- 50 gr. di Funghi Secchi
- 2 Cucchiai di Passato Di Pomodoro
- 1 Carota
- Aglio
- 1 Spolverata di Prezzemolo
- Sedano
- Burro
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fare un trito con cipolla, sedano, carota, aglio e farlo soffriggere in olio e burro.
Unire i funghi ammollati e strizzati e il tonno a pezzetti.
Far insaporire poi aggiungere il passato e i pinoli tritati grossolanamente, salare e mettere un altro po’ di olio.
Far sobbollire per 20 minuti.
Lessare le linguine e condirle con il sugo di tonno e una spolverata di prezzemolo tritato.
