■ Ingredienti
- Lumache
- Cipolla
- Aglio
- Rosmarino
- Mentuccia
- Maggiorana
- Sedano
- Prezzemolo
- Origano
- Vino Bianco
- Pomodoro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Una volta spurgate e pulite le lumache, fatele soffriggere in un trito di cipolla, aglio, rosmarino, mentuccia, maggiorana, sedano, prezzemolo e origano e poi aggiungete vino bianco e pomodoro.
Fatele cuocere a fuoco molto lento.
Sono molto buone anche con crostini di pane.
