■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Maccheroncini Ritorti
- 100 gr. di Prosciutto Cotto
- 150 gr. di Pisellini Surgelati
- 2 Pomodori
- 2 Limoni
- Prezzemolo
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a dadini.
Lessare i piselli, tagliare a cubetti il prosciutto, tritare il prezzemolo e mettere tutto in una terrina.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, versarla nella terrina, condire con olio e succo di limone e mettere in frigorifero per circa un’ora prima di servire.
