■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Maccheroni Cotti Molto Al Dente
- 50 cl. di Besciamella
- 150 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato
- 100 gr. di Formaggio Parmigiano
- Sale
- Pepe
- 1 Grattatina di Noce Moscata
- Pangrattato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Accendete il forno a 180 gradi.
Cuocete i maccheroni molto al dente (se la confezione indica 14 minuti, voi calcolatene 12) e intanto preparate la besciamella aggiungendo però un bicchiere di latte per renderla più liquida.
Scolate, rimetteteli nella pentola di cottura e conditeli bene con la besciamella e i formaggi.
Aggiungete una grattatina di noce moscata e, se ce ne fosse bisogno, sale e pepe.
Versateli in una pirofila, spolverizzateli con del pangrattato mettendo qua e là qualche fiocchetto di burro.
Infornate per 15 minuti fino a quando si sarà formata una bella crostina dorata.
