Ricetta maccheroni al gratin variante 2
Ricetta Maccheroni al gratin  - variante 2
Maccheroni al gratin - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Pasta Tipo Maccheroni Cotti Molto Al Dente
  • 50 cl. di Besciamella
  • 150 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato
  • 100 gr. di Formaggio Parmigiano
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Grattatina di Noce Moscata
  • Pangrattato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Accendete il forno a 180 gradi.
Cuocete i maccheroni molto al dente (se la confezione indica 14 minuti, voi calcolatene 12) e intanto preparate la besciamella aggiungendo però un bicchiere di latte per renderla più liquida.
Scolate, rimetteteli nella pentola di cottura e conditeli bene con la besciamella e i formaggi.
Aggiungete una grattatina di noce moscata e, se ce ne fosse bisogno, sale e pepe.
Versateli in una pirofila, spolverizzateli con del pangrattato mettendo qua e là qualche fiocchetto di burro.
Infornate per 15 minuti fino a quando si sarà formata una bella crostina dorata.

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