Ricetta Maccheroni alla Viennese
Maccheroni alla Viennese

  • Difficoltá:
    1/5
  • Preparazione:
    20 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 4
    Votanti: 1
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 500gr di maccheroni
  • burro o margarina
  • 3 pacchetti di wurstel
  • panna da cucina
  • 1 scatola pomodori pelati
  • sale e pepe
  • parmigiano o grana grattugiato

■ Preparazione

Riempire una pentola con ¾ d’acqua e metterla sul gas. Salare e calare.

Mentre la pasta si cuoce, preparare il condimento, cominciando col tagliare a fettine i wurstel (non troppo sottili).

Poi prendere un tegame, accendere un altro fornello e mettervi la margarina, facendo cuocere i wurstel. Quando questi sono abbastanza cotti aggiungervi il pomodoro, facendoli bene insaporire insieme, ed in ultimo la panna, ne verrà una delicata salsa rosata.(se piacciono si possono aggiungere anche un po’ di pepe, peperoncino e noce moscata.)
Mescolare bene la salsa che ne è venuta, facendola cuocere a fuoco lento per tutta la durata della cottura della pasta. Appena questa è cotta, scolarla e ributtarla nella pentola calda, alla quale poi si aggiungerà il condimento.
In ultimo incorporare il grana grattuguiato, mescolando per bene tutto l’insieme. Mangiare calda.
Questa è una pasta di cui vanno ghiottissimi i bambini, ... provatela e non rimarrete delusi!

Il tuo link/abbinamento vino qui ad 1.99€/anno
Sei un rivenditore o produttore di vini e vuoi proporre l'abbinamento del tuo vino per questa ricetta?
Sei un produttore o distributore di uno degli ingredienti di questa ricetta?
Contattaci via email. E' più semplice di quel che credi!

Cerca ricetta per tag