■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Maccheroni
- 125 gr. di Yogurth Bianco
- 40 gr. di Erbe Aromatiche (basilico, Prezzemolo, Rosmarino)
- 1 Spicchio di Aglio
- 2 Cucchiai di Brandy
- 1 Cucchiaio di Formaggio Grana Grattugiato
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare finemente l’aglio e le erbe e metterli in una ciotola.
Unire 2 cucchiai di brandy, lo yogurth, 1 cucchiaio di grana e 4 di olio, sale e pepe, mescolare molto bene.
Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa allo yogurth.
