■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Maccheroni Spezzati
- 250 gr. di Ricotta Romana
- 1 Pizzico di Zucchero A Velo
- 15 gr. di Cannella
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata.
Frattanto versare la ricotta con lo zucchero e la cannella in una terrina già calda, aggiustarle di sale e unirvi qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta.
Scolarla bene al dente, condirla con la ricotta e servire.
