■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Maccheroncelli
- 500 gr. di Seppie
- 400 gr. di Passata Di Pomodoro
- 2 Spicchi di Aglio
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
- 1 Manciata di Prezzemolo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far imbiondire l’aglio schiacciato con l’olio, eliminarlo e versare nella padella le seppie pulite e tagliate a striscioline.
Dopo qualche minuto, versare il vino e far evaporare a fuoco vivo, quindi aggiungere la salsa, salare, pepare, coprire e far cuocere per 20 minuti.
Lessare la pasta e condirla con la salsa ed una manciata di prezzemolo.
