■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Maccheroni Rigati
- 400 gr. di Pomodori Pelati
- 1 Mozzarella Grande
- 1 Formaggio Provola Affumicata
- 1 Pizzico di Origano
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Presa di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere per 10 minuti i pelati frullati con una presa di sale.
Lessare la pasta e condirla con metà del sugo, l’olio e l’origano.
Disporla a strati in una pirofila unta di olio, cospargendo uno strato con fettine di mozzarella e uno strato con fettine di provola.
Gratinare in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti circa.
Portare in tavola e servire il rimanente sugo a parte in una salsiera.
