■ Ingredienti
- 4 Cotolette Di Maiale
- 1 Uovo
- Pangrattato
- 1/2 Bicchiere di Vino Rosso
- Sale
- Farina
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Infarinare le cotolette, passarle nell’uovo e nel pangrattato.
Imburrare una teglia e sistemarvi le cotolette.
Infornare a calore medio, a metà cottura aggiungere il vino.
