Ricetta maiale alle prugne
Ricetta Maiale alle prugne
Maiale alle prugne

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Lombo Di Maiale Disossato
  • 1/2 Bicchiere di Panna
  • 300 gr. di Prugne Secche
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • 40 gr. di Burro
  • 60 gr. di Salsa Di Pomodoro
  • 2 Cucchiai di Farina
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lasciate le prugne per 1 notte nel vino bianco.
Tagliate la carne a fette salatele, pepatele, passatele nella farina e fatele dorare nel burro per 15 minuti.
Intanto cuocete le prugne nel vino; poi mettetele accanto alla carne, con il loro sugo e fate cuocere aggiungendo la salsa di pomodoro e la panna.

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