Ricetta maiale in salsa di soia
Ricetta Maiale in salsa di soia
Maiale in salsa di soia

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Lombatine Di Maiale
  • 4 Cucchiai di Salsa Di Soia (shoyu)
  • 4 Cucchiai di Sakè
  • 2 Cucchiai di Aceto Di Mele
  • Aglio
  • Paprica
  • 3 Cipollotti
  • 150 gr. di Riso Lessato
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Affiancare le lombatine in una terrina e coprirle con 3/4 di soia e di sakè, metà aceto, aglio schiacciato, paprica, sale.
Far marinare 3 ore.
Tagliare a julienne i cipollotti; mettere le lombatine sulla griglia calda e cuocere ambo i lati spennellando con la marinata.
Far insaporire i cipollotti in un tegamino con olio, unire riso, shoyu, aceto e sakè e far addensare.
Servire con la carne.

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