Ricetta Manzo agli aromi
Manzo agli aromi

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Polpa Di Manzo Tritata
  • Cipolla
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Rosmarino
  • Salvia
  • Olio D oliva
  • 1 Uovo
  • Burro
  • Vino
  • 200 gr. di Passato Di Pomodoro
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Manciata di Formaggio Grana

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio.
Unire l’uovo, il grana e formare dei medaglioni.
Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe.
Cuocere per 20 minuti circa.

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