■ Ingredienti
- 4 Mele Renette Grandi
- 6 Cucchiai di Zucchero
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- 1 Bicchierino di Calvados
- 1 Pezzetto di Cannella
- 2 Chiodi Di Garofano
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate caramellare in una casseruola 4 cucchiai di zucchero, poi adagiatevi le mele bagnandole col vino, il Calvados e 1/2 bicchiere d’acqua.
Spolverizzate con lo zucchero rimanente, unite la cannella, i chiodi di garofano e cuocete a recipiente coperto a fuoco basso per un’ora irrorando ogni tanto le mele con il proprio sugo.
