■ Ingredienti
- 4 Mele Delizia Grandi
- 50 gr. di Burro
- 50 gr. di Zucchero
- Crema Inglese O Zabaglione
- 1 Bicchierino di Rum
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare e tagliare in 8 spicchi le mele.
Cuocerle pianissimo nel burro per 20 minuti, girandole spesso.
Poi spolverizzarle con lo zucchero e spruzzarle con il rum.
Alzare il fuoco e farle leggermente caramellare.
Accompagnare con crema inglese o zabaglione.
