■ Ingredienti
- 4 Mele
- Pasta Sfoglia
- 15 cl. di Panna
- 1 Tuorlo D uovo
- Burro
- Zucchero Vanigliato
- Cannella
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Stendete la pasta a sfoglia a tre millimetri di spessore e dividetela in quattro quadrati grandi da potervi avvolgere una mela.
Sbucciate e togliete il torsolo alle mele.
Posatene una al centro di ogni quadrato di pasta.
Spolverizzatele di zucchero vanigliato e riempite il foro centrale con un po’ di panna e un pizzico di cannella.
Sollevate i quattro angoli della pasta alla sommità della mela e chiudete lasciando una piccola apertura perché il vapore possa uscire.
Spennellate la pasta con il tuorlo diluito con un cucchiaio d’acqua.
Disponete gli involtini in una teglia imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.
Serviteli.
