■ Ingredienti
- 4 Mele Non Farinose
- 30 gr. di Burro
- 1 Cucchiaio di Uvetta Sultanina
- 1 Cucchiaio di Pinoli
- 1 Spruzzata di Brandy
- 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
- 2 Cucchiai di Zucchero
- 20 cl. di Panna Da Montare
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite e tagliate le mele a spicchi di 2 cm.
di spessore.
Sciogliete il burro in una larga padella, unite le mele e fatele saltare per 5 minuti, scuotendo e mescolando con la paletta per non romperle.
Unire uvetta, pinoli, una spruzzata di brandy, la scorza di limone e lo zucchero e proseguire la cottura per 5 minuti, scuotendo la padella.
Servite con la panna montata.
