■ Ingredienti
- 125 cl. di Albumi D uovo
- 1 Pizzico di Sale
- 125 gr. di Zucchero Semolato
- 125 gr. di Zucchero A Velo
- 1 Cucchiaino di Cannella
- 30 gr. di Nocciole Tritate
- Panna Montata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Montare gli albumi, unire poco alla volta lo zucchero semolato mescolato allo zucchero a velo e alla cannella, sempre montando.
Disporre la meringa a cucchiai su una placca rivestita di carta da forno, spolverizzare con le nocciole e cuocere in forno a 100’ per 2 ore.
Spalmare le meringhe di panna.
