■ Ingredienti
- 1000 gr. di Pasta Sfoglia
- 120 gr. di Zucchero
- 3 Tuorli D uovo
- 3 Cucchiai di Vino Marsala Secco
- 120 gr. di Mandorle Tritate
- 150 gr. di Panna Montata
- 30 gr. di Zucchero A Velo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Stendere la pasta in uno strato sottile e ricavarne 4 rettangoli da cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti.
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il marsala e cuocere a bagnomaria mescolando.
Amalgamare la crema alla panna.
Riempire i rettangoli di pasta con la crema.
Distribuirla anche sui bordi e cospargerli poi con le mandorle.
Spolverizzare la superficie con lo zucchero a velo.
