Ricetta minestra alle zucchine
Ricetta Minestra alle zucchine
Minestra alle zucchine

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 160 gr. di Pastina
  • Cipolla
  • Aglio
  • Olio D oliva
  • 2 Zucchine
  • 2 Patate Piccole
  • 125 cl. di Brodo
  • 1 Noce di Burro
  • 2 Cucchiai di Prezzemolo E Basilico Tritati
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare con un trito di cipolla, aglio e olio, le zucchine a dadini, unire le patate intere, bagnare con il brodo e cuocere coperto per 35 minuti.
Schiacciare le patate e rimetterle nel brodo insieme alla pastina.
Portare a cottura, unire 1 noce di burro e il prezzemolo e il basilico tritati.

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