■ Ingredienti
- 200 gr. di Riso
- 1 Petto Di Pollo
- 2 Patate
- 2 Carote
- 1 Rapa
- 1 Zucchina
- 200 cl. di Brodo Vegetale
- 100 gr. di Pisellini Surgelati
- Olio D oliva
- Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a dadini le verdure e farle insaporire in burro e olio.
Aggiungere il petto di pollo tagliato a dadini e il brodo e cuocere coperto per 1 ora a fuoco basso.
Unire il riso e i pisellini e aggiustare di sale.
Portare a cottura e servire.
