Ricetta Minestra con i quadrucci
Minestra con i quadrucci

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Uovo
  • 1/2 Bicchierino di Latte
  • Sale
  • 100 cl. di Brodo
  • 200 gr. di Quadrucci
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • 1 Cucchiaio di Farina

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere l’uovo con la farina diluita nel latte.
Salare e con il composto preparare 4 crepes sottili da tagliare a quadretti.
Scaldare il brodo, cuocervi i quadrucci freschi all’uovo e a fine cottura unire i quadretti delle crepes.
Servire con abbondante grana.

Cerca ricetta per tag  
Primo »  Brodo » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.