■ Ingredienti
- 3 Porri
- 2 Zucchine
- 1 Patata
- 140 gr. di Pasta Tipo Taglierini All uovo
- 1 Dado
- Formaggio Grana Grattugiato
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare e lavare le verdure.
Tagliarle a fettine sottili e metterle in pentola con 150 cl di acqua fredda e il dado.
Portare ad ebollizione e cuocere per circa 45 minuti.
Versare la pasta e portarla a cottura.
Regolare di sale e servire la minestra condita con olio a crudo e il grana.
