Ricetta Minestra di zucca  - variante 2
Minestra di zucca - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Cipolla Tritata
  • 5 Cucchiai di Olio D oliva
  • 500 gr. di Zucca
  • Sale
  • Pepe
  • Brodo
  • Noce Moscata
  • 1 Bicchiere di Latte
  • Crostini Di Pane
  • Formaggio Grana Grattugiato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere con la cipolla e l’olio la zucca a dadini.
Salare, pepare, coprire con il brodo e cuocere finché la zucca sarà disfatta e il brodo in parte asciugato.
Unire una grattata di noce moscata, il latte, il sale e il pepe.
Servire con i crostini e il grana.

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