Ricetta minestra verde
Ricetta Minestra verde
Minestra verde

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 120 gr. di Pasta Tipo Pastina
  • 200 gr. di Zucchine
  • 150 gr. di Insalata Rucola
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Cipolla Piccola
  • Prezzemolo
  • Burro
  • Olio D oliva
  • 125 cl. di Brodo
  • Formaggio Grana Grattugiato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare aglio, cipolla e prezzemolo tritati con olio e burro, unire le zucchine a cubetti e dopo 10 minuti la rucola.
Bagnare con il brodo, cuocere per 15 minuti, unire la pastina e portare a cottura.
Infine unire una noce di burro e il grana.

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