Ricetta Minestrina delicata
Minestrina delicata

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 100 gr. di Pasta Tipo Pastina
  • 100 gr. di Polpa Di Manzo
  • 1 Carota
  • 1/2 Cipolla
  • 50 gr. di Biete
  • 1 Dado
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Prezzemolo
  • Burro
  • 1 Cucchiaio di Polpa Di Pomodoro
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare la carne a piccoli dadini.
Mondare, lavare e tritare tutte le verdure.
Rosolare la carne in una noce di burro, unire le verdure tritate e far insaporire per 10 minuti.
Aggiungere la polpa di pomodoro, 100 cl di acqua, il dado e cuocere coperto per 20 minuti.
Versare la pastina e portarla a cottura.
Servire la minestrina con parmigiano grattugiato.

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