Ricetta Minestrina di miglio
Minestrina di miglio

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Cucchiai di Miglio
  • 100 cl. di Brodo
  • Carota
  • Sedano
  • Cipolla
  • 25 gr. di Burro
  • 50 gr. di Formaggio Grana Grattugiato
  • Sale
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare finemente le verdure e farle appassire nel burro e in 3 cucchiai di olio a fuoco dolce.
Unire il miglio e farlo insaporire per circa 10 minuti, sempre a fuoco basso.
Versarvi il brodo bollente e cuocere per altri 20 minuti.
Aggiustare di sale.
Prima di servire cospargere con il burro rimasto a fiocchetti e il grana grattugiato.

Cerca ricetta per tag  
Primo »  Miglio » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.