■ Ingredienti
- 12 Cipolline Bianche
- 2 Carote
- 150 gr. di Piselli Surgelati
- 150 gr. di Mais Dolce
- 2 Cucchiai di Farina
- 50 cl. di Acqua
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere l’olio in una casseruola e aggiungere le cipolline bianche sbucciate e le carote pulite e tagliate a listarelle.
Far cuocere per 10 minuti circa.
Aggiungere i piselli e il mais.
Mescolare la farina, l’acqua e il sale e ricoprirvi le verdure.
Quindi ungere un foglio di carta stagnola che metterete sopra al tutto.
Infine, tappate la casseruola con il coperchio e fate cuocere per una mezz’oretta.
A fine cottura aggiungere una spolveratina di pepe.
