■ Ingredienti
- 1000 gr. di Lenticchie Lessate
- 100 gr. di Fiocchi Di Patate
- 200 gr. di Ricotta
- 300 gr. di Salsicce Cotte Al Pomodoro
- 100 gr. di Formaggio Grana
- 100 gr. di Panna
- 5 gr. di Prezzemolo
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passare le lenticchie al passaverdura e unire i fiocchi di patate in modo da ottenere un impasto sodo, salare e pepare.
Formare una piramide con 3/4 di impasto e fare un foro al centro per introdurvi le salsicce.
Coprire con il rimanente impasto aiutandosi con la spatola e cuocere al forno a 160 gradi per 20 minuti.
Servire accompagnando con la crema di formaggio.
