Ricetta Mousse al caffè
Mousse al caffè

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    30 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 46
    Votanti: 10
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • latte 250 g
  • panna 100 g
  • zucchero 100 g
  • 4 tuorli
  • caffè in grani 40 g
  • gelatina 15 g
  • panna montata 275 g
  • vaniglia
  • cannella

■ Preparazione

Far bollire il latte, la panna, metà zucchero e il caffè insieme, poi versare il composto sui tuorli precedentemente montati con il rimanente zucchero, e infine aggiungere la gelatina.
Filtrare il tutto e far raffreddare.
Incorporare la panna montata e mettere in uno stampo o in degli stampini da servire singolarmente.
Decorare con uno spruzzo di cannella e qualche chicco di caffè.

Il tuo link/abbinamento vino qui ad 1.99€/anno
Sei un rivenditore o produttore di vini e vuoi proporre l'abbinamento del tuo vino per questa ricetta?
Sei un produttore o distributore di uno degli ingredienti di questa ricetta?
Contattaci via email. E' più semplice di quel che credi!

Cerca ricetta per tag