Ricetta Mousse al cioccolato  - variante 3
Mousse al cioccolato - variante 3

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Cioccolato Fondente
  • 80 gr. di Burro
  • 3 Uova
  • 30 gr. di Zucchero Semolato
  • 1 Bustina di Zucchero Vanigliato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Grattugiate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria; togliete dal fuoco e aggiungete il burro.
Quando la crema è lucida, amalgamate i due rossi d’uovo.
Montate a neve gli albumi con lo zucchero vanigliato e quello semolato.
Incorporateli alla crema di cioccolato.
Versate in coppette e tenete in frigo per 12 ore.

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