■ Ingredienti
- 500 gr. di Farina
- 100 gr. di Zucchero A Velo
- 500 gr. di Burro
- 30 gr. di Lievito
- 2 Uova
- 1 Bicchiere di Latte
- Marmellata
- Olio D oliva
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 10 persone.
Lavorare la farina, lo zucchero, le uova, il lievito sciolto nel latte, il burro, un pizzico di sale fino ad ottenere una pasta soffice, farla lievitare, tagliarla in dischi di 5 cm di diametro, mettere sulla metà dei dischi un po’ di marmellata, chiudere con l’altra metà dei dischi, friggerli in olio bollente, spolverizzarli con lo zucchero a velo e servire.
